Galletas sin gluten al microondas
Para aquellos días que vas con prisas, hoy vamos a cocinar, estas deliciosas galletas sin gluten al microondas, muy fáciles y rápidas, como también este bizcocho de chocolate a la taza sin gluten.
Mi intención con estas recetas de microondas, es dar un punto de visto a esta herramienta, la cual mancha poco, resultan muy fáciles de hacer y en algunas ocasiones, son más sanas, ya que utilizan menos cantidad de aceite para freír.
Si somos celiacos o tenemos un miembro de la familia que padezca esta enfermedad celiaca, debemos tener cuidado con el uso del microondas, debemos de evitar una contaminación cruzada.
Es muy importante limpiar bien el micro antes de utilizar y usar una tapa apta para microondas para evitar una contaminación cruzada de cualquier pequeño resto.
Cookies sin gluten en microondas
Con las cantidades de los siguientes ingredientes, saldrían alrededor de 10-12 galletas sin gluten, dependiendo del tamaño de la galleta.
Ingredientes:
- 130 gr. de harina de arroz
- 75 gr. de mantequilla sin gluten
- 65 gr. de azúcar.
- 1 huevo.
Receta de galleta sin gluten
- Primero derretimos la mantequilla en el microondas durante 30 segundos a una potencia de 500 W.
- Mientras se derrite la mantequilla, batimos el huevo con energía, le añadimos el azúcar y mezclamos bien.
- A la mezcla anterior, le vamos añadiendo poco a poco la mantequilla derretida mientras vamos batiendo.
- El siguiente paso es añadir la harina poco a poco y mezclando bien, hasta obtener una masa homogénea.
- Cogemos un trozo de la masa, le damos forma redonda de 1 cm de grosor.
- Colocaremos las galletas en un plato plano con papel vegetal, las introducimos en el microondas y las hornearemos durante 1 minutos 30 segundos a una potencia de 600 W, les damos la vuelta y vamos cocinando de 15 segundos en 15 segundos hasta que estén hechas.
- Dejamos reposar unos minutos y ya tenemos listas nuestras galletas caseras sin gluten al microondas.
Cómo hacer galletas sin gluten al microondas
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Del mismo modo, sí estas interesado en saber más sobre el gluten, síntomas, consejos y recetas sin gluten, a continuación dejo los enlaces.
Un saludo COCINILLAS!!! Nos vemos en el siguiente post.
