Con la llegada del verano debemos de seguir comiendo legumbres y una alternativa de hacerlo es con una refrescante ensalada de garbanzos, por lo que es mucho más ligera que tomar las legumbres en plato de cuchara. Otras ideas de ensaladas pueden ser esta ensalada de quinoa, ensalada templada de gulas, ensalada de frutas o esta ensalada de espinacas. En esta ocasión, vamos a preparar esta ensalada saludable ideal para los días calurosos, la legumbre elegida es el garbanzos, pero también la podemos hacer con habas, lentejas o mezclando las tres. Esta receta de ensalada de garbanzos es muy fácil y rápida de hacer, no te llevara más de 10…