Como limpiar la arena de las navajas, este es un proceso que puede llevar mínimo 2 horas para eliminar correctamente la arenilla o tierra de los moluscos bivalvos, en este caso de las navajas. Este proceso lo podemos realizar por varios métodos muy sencillos, con los que dejaremos las navajas limpias de arena. Debido a que se encuentran enterradas, la mayoría puede contener arena en su interior, aunque las pongamos debajo del grifo y las limpiemos. Esto puede arruinar nuestra mejor receta. No basta con ponerlas en un bol con agua y ya está, debido a forma alargada y plana, requiere de un método específico para limpiar la arena de…