La ensalada de quinoa tiene multitud de beneficios para la salud. Es ideal para tomar acompañado de un segundo plato o para tomar de plato principal. Sobre todo es perfecto porque va genial para cenar ligero. Esta ensalada saludable contiene un alto valor nutritivo como veremos a continuación por sus características nutricionales. Para los apasionados de las ensaladas, recomiendo esta ensalada de espinacas, la ensalada de fruta y ensalada templada de gulas. La quinoa es una semilla comestible, al igual que el cereal, por eso también recibe el nombre de pseudocereal. Este pseudocereal contiene altos niveles de hidratos de carbono, tiene un alto contenido calórico y es una buena fuente…