Realizar pan sin gluten casero, debe ser y es una ciencia exacta, ya que si al pesar o medir, añadimos unos gramos/litros de más, nuestro pan sin gluten puede echarse a perder. Y esta entrada al blog va destinada a al pan sin gluten: 10 errores más comunes. Después de realizar mil combinaciones y leer diferentes foros sobre como realizar pan sin gluten casero, he llegado a la conclusión, de cuales son los errores que más cometemos. Espero que los errores que enumero a continuación te ayuden para localizar los errores que estas cometiendo y puedas hacer un pan sin gluten perfecto. Hacer pan sin gluten casero podría decir que…