La tortilla de patata o tortilla española, es una tapa típica de la gastronomía española. Gusta tanto a mayores como pequeños por su sencillez y por sus 3 principales ingredientes, como son un buen aceite de oliva virgen extra, huevo y patata. Cada uno prepara la tortilla de patatas a su gusto, ya sea sin cebolla, otras con cebolla, poco hecha, jugosa, muy hecha, la podemos tomar fría o caliente. Hoy compartimos con vosotros un truco de cómo preparar la tortilla de patatas jugosa, y por ejemplo acompañado de una riquísima ensalada o una ensalada de quinoa tendremos un plato muy completo. ¿Vosotros tenéis algún truco para hacer la mejor…