Brownie sin gluten al microondas
Cocinar con el microondas, es una alternativa a cocinar con el horno, y hoy traemos, este delicioso brownie sin gluten al microondas, muy fácil y rápido de hacer.
Otras recetas de microondas son, este bizcocho de chocolate a la taza sin gluten, galletas de mantequilla sin gluten, donuts sin gluten al microondas y las delicias de manzana y coco sin gluten.
Estas recetas al microondas, en ocasiones pueden resultar más sanas, ya que utilizamos menos cantidad de aceite para freír, y resultan muy fáciles y rápidas.
Si somos celiacos o tenemos un miembro de la familia que padezca esta enfermedad celiaca, debemos tener cuidado con el uso del microondas, debemos de evitar una contaminación cruzada.
Es muy importante limpiar bien el micro antes de utilizar y usar una tapa apta para microondas para evitar una contaminación cruzada de cualquier pequeño resto.
Receta de brownie sin gluten al microondas
- 2 huevos
- 150 gr de azúcar
- 2 gotas de aroma de vainilla
- 100 gr de mantequilla
- 100 gr de harina (Mix sin gluten)
- 50 gr de cacao
- 45 gr de nueces
- opcional (helado de vainilla)
Cómo hacer brownie sin gluten
- Fundir la mantequilla, en el microondas durante 20 segundos a 700 W de potencia.
- Mientras, mezclamos la harina con el cacao y tamizamos.
- Añadimos el azúcar y mezclamos.
- Machacamos las nueces.
- Añadimos la mantequilla fundida, los huevos batidos, las nueces y las gotas de aroma de vainilla.
- Mezclamos hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.
- Vertemos la mezcla en un molde de silicona apto para microondas, en mi caso es de 20 cm de diámetro.
- Introducimos en el microondas durante 3 minutos a 700 W de potencia y dejamos reposar 1 minuto. Volvemos a poner otros 3 minutos y dejamos reposar 1 minuto. Pinchamos con un palillo, tenedor o cualquier otro utensilio para comprobar que esta hecho, sino es así, poner en tandas de 30 segundos hasta que este hecho.
- Dejar enfriar y desmoldar.
- Podemos servir acompañado de una bola de helado de vainilla o cualquier otro helado que os guste y decorado con fideos.
Por otro lado, recordad cocinillas que podéis subscribiros a nuestro canal de YouTube, (Chef al Punto) para poder seguir paso a paso todas nuestras recetas.
Del mismo modo, sí estas interesado en saber más sobre el gluten, síntomas, consejos y recetas sin gluten, a continuación dejo los enlaces.
Un saludo COCINILLAS!!! Nos vemos en el siguiente post.
