POSTRES SIN GLUTEN
- - Este apartado de postres sin gluten, es uno de los que más cuidado debemos de tener, ya que muchas elaboraciones contienen harinas.
- - Utilizaremos harinas específicas para cada elaboración con la finalidad de poder comer sin gluten.
- - A día de hoy tenemos en el mercado gran variedad de harinas sin gluten, por lo que tenemos una facilidad mayor para elaborar postres con harinas.
- - Las harinas sin gluten más conocidas que podemos encontrar con mas facilidad en el mercado son la harina de arroz y la harina de maíz.
- - Podemos elaborar nosotros mismos las harinas, por ejemplo podemos elaborar nuestra propia harina de garbanzo.
- - Lo que debemos hacer es triturar el garbanzo en crudo y de estar forma obtendremos nuestra propia harina.
- - Desde hace unos años son más los casos de personas con intolerancias y celiacas a esta proteína.
- - Por lo que se ha tenido que enfocar la industria en elaborar harinas aptas para el consumo de personas celiacas.
- - Haremos recetas de todo tipo, desde las más sencillas a otras un poco más elaboradas, con un toque más de dificultad, para los más valientes y arriesgados en la cocina.
- - Este es un espacio reservado para los más golosos, es un placer llegar a casa y estar deseando comerte tu postre favorito, recién hecho, casero.
- - Después de un día de trabajo, sentarte y disfrutar de los placeres de degustar esa pequeña porción, la cual inunda profundamente el sentido del gusto.
- - Sí estas interesado en saber más sobre el gluten, síntomas, consejos y recetas sin gluten, a continuación dejo los enlaces.
- Recetas sin gluten
- Recetas thermomix sin gluten
- ¿Qué es el gluten?
- La celiaquía
- Consejos para comer sin gluten
Galletas sin gluten con pepitas de chocolate
Para aquellos días que vas con prisas, hoy vamos a cocinar, estas deliciosas galletas sin gluten con pepitas de chocolate al microondas, muy fáciles y rápidas, como también este bizcocho de chocolate a la taza sin gluten, galletas de mantequilla sin gluten, donuts sin gluten al microondas y las delicias de manzana y coco sin gluten. Mi intención con estas recetas de microondas, es dar un punto de visto a esta herramienta, la cual mancha poco, resultan muy fáciles de hacer y en algunas ocasiones, son más sanas, ya que utilizan menos cantidad de aceite para freír. Si somos celiacos o tenemos un miembro de la familia que padezca esta…
Tarta de merengue y caramelo
Esta tarta de merengue y caramelo, es una pasada, con poco más de 3 ingredientes, es muy fácil y lo mejor de todo es que es un postre sin gluten. Otras recetas de postres sin gluten son, estas galletas de mantequilla sin gluten, donuts sin gluten al microondas y las delicias de manzana y coco sin gluten. Las yemas que nos sobran de la tarta de merengue, las podemos utilizar para realizar otros postres sin gluten, como por ejemplo las Yemas de Santa Teresa. Si somos celiacos o tenemos un miembro de la familia que padezca esta enfermedad celiaca, debemos tener cuidado con el uso de cualquier aparato culinario, debemos…
Bizcocho de yogur sin gluten al microondas
Cocinar con el microondas, es una alternativa a cocinar con el horno, y hoy traemos, este delicioso bizcocho de yogur sin gluten al microondas, muy fácil y rápido de hacer. Otras recetas de microondas son, este bizcocho de chocolate a la taza sin gluten, galletas de mantequilla sin gluten, donuts sin gluten al microondas y las delicias de manzana y coco sin gluten. Estas recetas al microondas, en ocasiones pueden resultar más sanas, ya que utilizamos menos cantidad de aceite para freír, y resultan muy fáciles y rápidas. Si somos celiacos o tenemos un miembro de la familia que padezca esta enfermedad celiaca, debemos tener cuidado con el uso del…
Brownie sin gluten al microondas
Cocinar con el microondas, es una alternativa a cocinar con el horno, y hoy traemos, este delicioso brownie sin gluten al microondas, muy fácil y rápido de hacer. Otras recetas de microondas son, este bizcocho de chocolate a la taza sin gluten, galletas de mantequilla sin gluten, donuts sin gluten al microondas y las delicias de manzana y coco sin gluten. Estas recetas al microondas, en ocasiones pueden resultar más sanas, ya que utilizamos menos cantidad de aceite para freír, y resultan muy fáciles y rápidas. Si somos celiacos o tenemos un miembro de la familia que padezca esta enfermedad celiaca, debemos tener cuidado con el uso del microondas, debemos…
Delicias de manzana y coco
Cocinar con el horno, puede llegar a ser una práctica bastante costosa y más en estos tiempos de hoy en día, pero aun así, para los más valientes, vamos a hacer estas delicias de manzana y coco. Una alternativa a cocinar con el horno es cocinar al microondas, como estas recetas de bizcocho de chocolate a la taza sin gluten, galletas de mantequilla sin gluten, donuts sin gluten al microondas, brownie sin gluten al microondas. Estas recetas al microondas, en ocasiones pueden resultar más sanas, ya que utilizamos menos cantidad de aceite para freír, y resultan muy fáciles y rápidas. Ser celiaco o si tenemos un miembro de la familia…
DONUTS CASEROS SIN GLUTEN AL MICROONDAS
Con esta receta de donuts caseros sin gluten al microondas, nos hará recordar esos donuts que comíamos cuando éramos niños. Cocinar con el microondas puede resultar muy sencillo, siempre que sigas una serie de pasos y consejos. Otras recetas elaboradas con microondas que he realizado son, las galletas sin gluten al microondas y bizcocho de chocolate a la taza sin gluten en microondas. En este caso voy a utilizar un molde de silicona apto para microondas, para realizar los donuts, pero si no dispones de uno, lo puedes hacer en un plato hondo o bol y un vaso de chupito en el centro. En esta receta de donuts caseros sin…
Galletas sin gluten al microondas
Para aquellos días que vas con prisas, hoy vamos a cocinar, estas deliciosas galletas sin gluten al microondas, muy fáciles y rápidas, como también este bizcocho de chocolate a la taza sin gluten. Mi intención con estas recetas de microondas, es dar un punto de visto a esta herramienta, la cual mancha poco, resultan muy fáciles de hacer y en algunas ocasiones, son más sanas, ya que utilizan menos cantidad de aceite para freír. Si somos celiacos o tenemos un miembro de la familia que padezca esta enfermedad celiaca, debemos tener cuidado con el uso del microondas, debemos de evitar una contaminación cruzada. Es muy importante limpiar bien el micro…
Bizcocho de chocolate a la taza sin gluten
Vamos a ver cómo hacer un bizcocho de chocolate a la taza sin gluten al microondas en 5 minutos, ideal para tomar en un momento puntual de un antojo de chocolate. Eso sí, este bizcocho de chocolate sin gluten, es muy fácil y rápido de hacer, por el contrario tenemos otras recetas sin gluten, un poco más elaboradas que llevan más tiempo de preparación. Este bizcocho microondas o Mug Cake, que se ha puesto tan de moda, se va a convertir en una de las recetas favoritas de vuestros hijos, ya que ellos solos, pero con vuestra supervisión, pueden realizar la receta. Esta receta de bizcocho sin gluten, tiene unas…
Flan de huevo y café casero
El flan de huevo y café casero sin gluten, es un postre delicioso y además muy fácil y rápido de elaborar. Este flan casero esta delicioso por lo que a los más peques les encanta, es suave, cremoso, ligero… ¡es una delicia! La receta de flan de huevo y café, está compuesto por huevos, azúcar, leche, leche condensada y café para aportar un toque de sabor. El flan de huevo casero es un postre que esta delicioso, veremos los consejos paso a paso de cómo hacer el caramelo, como debe de quedar el flan…… ¡veremos los trucos de la mejor receta de flan! Este flan de huevo y café se…
Flan de huevo casero tradicional
El flan de huevo casero tradicional sin gluten, es un postre delicioso y además muy fácil y rápido de elaborar. Este flan casero esta delicioso por lo que a los más peques les encanta, es suave, cremoso, ligero… ¡es una delicia! La receta de flan de huevo tradicional está compuesto por huevos, azúcar, leche y vainilla para aportar un toque de sabor. Este flan de huevo casero es un postre tradicional en la cocina española, veremos los consejos paso a paso de cómo hacer el caramelo, como debe de quedar el flan…… ¡veremos los trucos de la mejor receta de flan! Este flan de huevo casero se puede presentar de…
