Bolitas de coco sin gluten (2 ingredientes)
Para este postre sin gluten sólo necesitas 2 ingredientes y 10 minutos para hacer estas deliciosas bolitas de coco sin gluten.
Las bolitas o trufas de coco, es un postre sin gluten muy sencillo que puede realizar cualquier persona y son ideales para regalar a un familiar o amigo.
A mi personalmente me encanta que me regalen comida, es un detalle muy bonito, sobre todo si es una receta sin gluten preparada con mucho amor y cariño.
Los coquitos es un dulce ideal para la época navideña, ya se podemos asociar el color blanco del coco, a los copos de nieve cuando caen.
Esta es una receta sin horno, existe otra variación en la receta para hacerlos en el horno, pero no es nuestro caso.
Cómo hacer bolitas de coco sin gluten
Ingredientes:
- 100 gr de coco rallado.
- 100 gr de leche condensada.
- 40 gr de coco rallado (para la cobertura).
Cómo preparar trufas de coco para celiacos
- Mezclamos en un bol los 100 gr de coco rallado con la leche condensada.
- Tapamos con papel film el bol y metemos en la nevera durante 30 minutos.
- Realizamos las bolitas de coco con las manos o con la ayuda de una cuchara del tamaño que queramos.
- Pasamos las bolitas por los 40 gr de coco que teníamos reservados.
- Comer y disfrutar.
Sugerencias
También se les puede dar un baño total o parcial con chocolate fundido, de esta manera les daremos a nuestras bolitas de coco sin gluten un toque crocante.
Receta en vídeo de las bolitas de coco
Si con la explicación anterior no os ha quedado claro, os dejamos nuestro vídeo de cómo hacer bolitas de coco. ¡Así no habrá duda!
Por otro lado, recordad cocinillas que podéis subscribiros a nuestro canal de YouTube, para poder seguir paso a paso todas nuestras recetas.
Del mismo modo, sí estas interesado en saber más sobre el gluten, síntomas, consejos y recetas sin gluten, a continuación dejo los enlaces.